Рост цен на яйца? 5 причин, почему куры на заднем дворе могут быть ответом

Причины роста цен на яйца

Цены на яйца выросли по всей стране, и больше всего пострадали те, у кого многодетные семьи, люди с ограниченным доходом или федеральные программы со строгими правилами покупки, а также малые предприятия, чья прибыль зависит от затрат на продукты питания.

Здесь, в Колорадо, трудно найти упаковку из 12 яиц менее чем за 5 долларов, если вообще удается найти яйца. По данным Los Angeles Times, средняя розничная цена за дюжину крупных яиц подскочила до 7,37 доллара в Калифорнии в первую неделю 2023 года по сравнению с 2,35 доллара в это же время в прошлом году. Те, кто уже пострадал от роста цен на основные продукты питания, больше всего пострадали от роста цен на яйца.

Вину за рост цен на яйца продолжают оспаривать потребители, владельцы магазинов, политики и сельскохозяйственное сообщество. Причины резкого роста цен на яйца объясняются птичьим гриппом, который убил более 49 миллионов цыплят только в 2022 году, штатами с новыми запретами на клетки, инфляцией, стоимостью бензина, нехваткой рабочей силы и стоимостью кормов.

Содержание цыплят на заднем дворе проще, чем вы думаете

В то время как некоторые рассматривают сублимированные яйца или альтернативные яйца, другие рассматривают возможность выращивания собственных цыплят на заднем дворе. Правильно — и жители пригорода, и горожане надевают свои комбинезоны и куриные сапоги и выращивают кур на своих собственных дворах.

5 причин, по которым вы можете выращивать кур на заднем дворе

В то время как свежие яйца являются наиболее очевидным преимуществом цыплят на заднем дворе, есть и другие причины, по которым стоит задуматься о содержании кур.

1. Станьте самодостаточным (и сэкономьте деньги)

Разведение цыплят на заднем дворе можно считать «воротным» хобби, которое ведет ко многим другим, прокладывающим путь к самодостаточности. Одна хорошо откормленная, высокопродуктивная курица может нести до 250 яиц в год.

Если принять во внимание цену яиц в Калифорнии (0,61 доллара за яйцо), это дает экономию в размере 152 долларов. Увеличьте это до стада из 4 кур, и это обеспечит экономию в размере 608 долларов. Тем не менее, нужно признать, что разводить стаю на заднем дворе не совсем бесплатно, и затраты на запуск и обслуживание также необходимо учитывать, прежде чем погрузиться в содержание цыплят.

Затраты могут сильно различаться, и в то время как богатые владельцы кур тратят сотни долларов на необычные курятники, автоматические кормушки, электрические дверцы для кур и экзотические породы кур, остальные из нас могут быть весьма изобретательными, чтобы создать стадо с минимальными затратами.

К счастью, есть много инновационных способов сэкономить деньги и вырастить счастливое и здоровое стадо. Я призываю тех, кто заинтересован в создании стада с ограниченным бюджетом, обратиться в местный магазин кормов и присоединиться к местным группам в социальных сетях, посвященным содержанию цыплят. Действительно существует обширная сеть владельцев кур, которые готовы помочь и поддержать новичков в их начинаниях по содержанию кур на заднем дворе.

2. Более свежие и полезные яйца

Свежие яйца прямо с заднего двора всегда будут свежее, чем яйца, купленные в магазине, которым обычно уже несколько недель на момент покупки. Любой владелец домашней курицы скажет вам, что их яйца более насыщенного цвета и вкуснее, чем любое упакованное яйцо, которое можно найти в магазине.

Для тех, кто интересуется доказательной наукой, исследование показало, что яйца выпасных кур содержат в два раза больше витамина Е и жирных кислот омега-3 с длинной цепью, а концентрация витамина А была на 38% выше по сравнению с яйцами кур, содержащихся в клетках. Когда дело доходит до вкусных яиц, яйца домашних кур всегда выигрывают вкусовые испытания.

Вы можете заметить разницу?

3. Бесплатное удобрение

Куриный помет считается полноценным удобрением, так как содержит три основных компонента: азот, фосфор и калий, что делает его отличным выбором для выращивания здоровых растений.

Имейте в виду, что куриный помет требует компостирования перед использованием в качестве удобрения из-за необходимости снижения уровня аммиака и уничтожения вредных патогенов.

Как только вы поймете, что люди покупают куриный помет на Amazon по 5 долларов за фунт, вы можете оказаться в бизнесе не только яиц, но и навоза.

4. Кормите кур, а не мусорные свалки

Куры — это, по сути, миниатюрные динозавры, готовые пожирать все, что попадется им на пути. Куры съедят почти все, от оставшейся индейки на День Благодарения (да, я знаю, что это кажется неправильным) до увядших фруктов и овощей, которые не попали на обеденный стол.

Владельцы цыплят могут сэкономить на счетах за корм (и мешках для мусора), скармливая цыплятам их остатки. Просто будьте внимательны, чтобы не кормить цыплят продуктами с высоким содержанием жира или сахара, так как это может вызвать проблемы со здоровьем у прожорливых птиц. Также необходимо знать о токсичных продуктах и ​​растениях, которые могут вызвать болезнь или быть смертельными для ваших голодных кур.

5. Бесплатные развлечения (также известные как «Chicken TV»)

Куры — это не только домашние животные с определенной целью, но и бесплатное развлечение. Стать владельцем цыпленка на заднем дворе означает научиться пререкаться со сбежавшим цыпленком, быстро опознать петушка-подростка до того, как он выучит песню своего народа и разбудит соседей в 4 часа утра, научить соседей ценить смехотворно громкие яичные песни и выяснить, что воистину иерархия для стаи кур. Вы также обнаружите, что цыплята найдут вас такими же интересными, как и вы их.

Куры на заднем дворе для вас?

Если вы убеждены, что хотите выращивать собственное стадо на заднем дворе, обязательно ознакомьтесь с законами о зонировании вашего местного округа, чтобы убедиться, что выращивание цыплят в вашем районе является законным.Если вы хотите узнать больше о содержании цыплят 101, в «Альманахе фермера» есть обширная информация для подающих надежды владельцев цыплят.

© 2023 Келли Вагнер